Cooperalive, Predic I y Nutrisan: resultados que transforman el futuro sostenible del olivar

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24 junio 2024

Cooperalive, Predic I y Nutrisan: resultados que transforman el futuro sostenible del olivar

El sector del olivar está viviendo una transformación hacia la sostenibilidad y la eficiencia gracias a tres proyectos de investigación de vanguardia: Cooperalive, Predic I y Nutrisan. Estos grupos operativos han trabajado en la implementación de tecnologías innovadoras y prácticas más sostenibles para mejorar la producción y calidad del aceite de oliva, beneficiando a agricultores y al sector en su conjunto.

Cooperalive: el modelo de Olivares Vivos ya es una realidad en las cooperativas

El proyecto Cooperalive, liderado por SEO/BirdLife en colaboración con Interoleo, Citoliva y la Diputación de Jaén, ha impulsado la adopción del modelo de Olivares Vivos en 14 explotaciones de la provincia de Jaén. Este modelo se centra en la mejora de la biodiversidad mediante la gestión adecuada de la cubierta herbácea y la restauración de zonas improductivas con plantas autóctonas. La instalación de charcas, bebederos y nidales también forma parte de las medidas para fomentar la biodiversidad.

José Eugenio Gutiérrez, delegado de SEO/BirdLife en Andalucía, destaca que los agricultores ya han comenzado a ver los beneficios de este enfoque, obteniendo un primer sello de transición a Olivares Vivos. Además, se ha implementado un sistema de trazabilidad para asegurar que este aceite provenga de fincas certificadas, con resultados prometedores.

Predic I: predicción temprana de la cosecha

El grupo operativo Predic I, en colaboración con la Universidad de Jaén, Cetemec, Citoliva, Cooperativas Agroalimentarias y Nutesca, ha desarrollado un prototipo que permite predecir la cosecha del olivar con meses de antelación. Utilizando variables climáticas, agronómicas y ambientales, y procesándolas mediante inteligencia artificial, los productores pueden conocer a finales de marzo o principios de abril la cantidad de aceituna que cosecharán.

Francisco Feito, catedrático de lenguajes y sistemas informáticos, resalta que este modelo no solo proporciona predicciones a nivel municipal, sino que también se ha probado en detalle en 15 fincas, logrando una alta precisión en las estimaciones. Este avance tecnológico pretende mejorar la planificación y rentabilidad de los agricultores, con la posibilidad de expandirse a otros cultivos en el futuro.

Nutrisan: uso eficiente de fertilizantes y control de plagas

El proyecto Nutrisan, en el que participan COAG, Citoliva y la Universidad de Córdoba, se enfoca en reducir el impacto ambiental del olivar mediante un uso más eficiente de fertilizantes y fitosanitarios, y la utilización de microorganismos beneficiosos. Uno de los logros más destacados es la aplicación del hongo Metarhizium brunneum para controlar la plaga de la mosca del olivo, logrando una reducción del 50 al 70% en la población de esta plaga con una sola aplicación en otoño.

Meelad Yousef, investigador de entomología agrícola, subraya que este método no solo reduce significativamente la población de la mosca, sino que también disminuye los daños en la aceituna, mejorando así la calidad de la cosecha y reduciendo los costes de tratamiento para los agricultores. Además, el proyecto ha demostrado que un estado nutricional adecuado del olivo, obtenido mediante un análisis foliar preciso, incrementa la tolerancia a altas temperaturas y mejora la producción.

Un futuro prometedor para el olivar

Estos proyectos, cofinanciados por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y la Junta de Andalucía, representan un gran avance hacia la modernización y sostenibilidad del sector olivarero. La integración de tecnologías innovadoras y prácticas agrícolas sostenibles no solo mejora la competitividad y rentabilidad del sector, sino que también contribuye a la preservación del medio ambiente y la biodiversidad. Sin duda, el futuro del olivar es más prometedor gracias a estos esfuerzos conjuntos de investigación y desarrollo.

También puedes escucharlo en:

https://www.spreaker.com/episode/cooperalive-predic-i-y-nutrisan-resultados-que-transforman-el-futuro-sostenible-del-olivar–60463995

jornada final Nutrisan

NUTRISAN presentará sus resultados pioneros el 19 de junio en Jaén

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El grupo operativo NUTRISAN dará a conocer sus resultados finales en un evento organizado por Citoliva que promete transformar y rentabilizar la industria del olivar.

Bajo el título “Un olivar en cambio”, esta jornada busca revolucionar el sector del olivar presentando los avances de siete grupos operativos, entre ellos NUTRISAN, subvencionados por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, conforme al artículo 18.4 de la ley 38/2003, de 17 de noviembre.

El evento, crucial para el futuro del olivar, está dirigido a todo el sector del olivar y agroalimentario. Comenzará a las 08:45 horas en la Fundación del Olivar en Mengíbar, Jaén, y se celebrará de forma presencial con la posibilidad de seguirlo vía streaming de manera gratuita previa inscripción en el enlace proporcionado:

https://docs.google.com/forms/d/1rT-loxP983UlL34ZkbpjtAcn1kgOlSVFMLQzpUHn1Dg/edit?pli=. El programa del evento puede descargarse a través del siguiente link: https://citoliva.es/wp-content/uploads/2024/05/PROGRAMA_Jornada-Final-GOs-scaled.jpg.

Durante la jornada, los investigadores de NUTRISAN explicarán los resultados de la investigación, que ha demostrado que la reducción notable del uso de agroquímicos en el olivar no merma la producción, aumenta la calidad del aceite y reduce significativamente los costes de producción.

En la presentación intervendrán: Ricardo Fernández, catedrático del Departamento de Agronomía, AGR Arboricultura de la Universidad de Córdoba; Inmaculada Garrido, profesora del Área de Producción Vegetal, AGR Entomología Agrícola de la Universidad de Córdoba; Antonio Trapero, catedrático del Departamento de Agronomía, AGR Patología Agroforestal de la Universidad de Córdoba e Inmaculada Martos, investigadora del Área de Producción Vegetal, AGR Arboricultura de la misma institución.

avances nutrisan jaén

El GO Nutrisan presenta, entre sus avances, el silicio como posible alternativa al cobre para control del repilo

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Jaén, 26 de octubre de 2023. La investigadora de la Universidad de Córdoba (UCO), Inma Martos, ha presentado en Jaén, algunos de los avances del Grupo Operativo Nutrisan, sobre un manejo sostenible de la nutrición y la sanidad del olivar.

La investigadora ha presentado, entre otros aspectos, el silicio como posible alternativa al cobre para el control del repilo (enfermedad más importante del olivar), y así lo ha puesto de manifiesto ante una treintena de olivareros que han participado en la jornada celebrada en la sede de COAG Jaén.

Grupo Operativo

El Grupo Operativo Nutrisan, en el que participan la Universidad de Córdoba (UCO), Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Citoliva) y Coag Jaén, se centra en la interacción que existe entre el estado nutritivo del olivo y la tolerancia a plagas y a enfermedades.

En el proyecto, que tiene dos años de duración, se realizan análisis y pruebas en olivares de la provincia de Jaén, Córdoba y Málaga, comparando olivos tratados de forma tradicional por los olivareros y otros en los que se aplican los tratamientos propuestos por los investigadores..

Nutrisan es un proyecto que pretende repercutir directamente en una reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin mermar la producción. Además, de mejorar la calidad del aceite y reduciendo de manera significativa los costes de producción.

Resultados generales

Los resultados generales que se prevén obtener desde el inicio del proyecto son: Una reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin merma de la producción; un aumento de la calidad del aceite, debido a un control del abonado nitrogenado y a la eficiencia del control de plagas y enfermedades; una reducción significativa de los costes de producción, consecuencia de los puntos anteriores y una disminución clara del impacto ambiental de la olivicultura, al reducir el uso de agroquímicos innecesarios para el normal desarrollo del cultivo y al empleo de técnicas alternativas efectivas

También se prevén obtener otros resultados más específicos como la reducción de la población de la mosca del olivo emergente del suelo en primavera, lo que significa menos ataque en otoño, al emplear un método innovador basado en las aplicaciones de suelo de la cepa EAMa 01/58-Su de M. brunneum.

Disminución gasto

Así como, la disminución del gasto de insecticidas empleados para el control de la mosca del olivo mediante el empleo de la trampa cromotrópica electrónica; reducir el gasto de los fungicidas empleados para el control de las enfermedades aéreas del olivar; disminuir la incidencia de la verticilosis del olivo mediante una estrategia de control integrado de la enfermedad.

Finalmente, se pretende reducir la incidencia de heladas primaverales; impedir una reducción drástica de la longevidad del óvulo en años con aumento de la temperatura en floración; e impedir un retraso en la maduración, que conllevaría una reducción del rendimiento graso, todo ello por un control efectivo del abonado nitrogenado.

Todo ello con un empleo racional del fósforo en los programas de fertilización, un recurso que puede agotarse a mediados del presente siglo si se sigue con un empleo irracional en agricultura, y muy particularmente en cultivos leñosos como el olivo, que requieren mínimas cantidades de este elemento

FEADER

El proyecto Nutrisan está subvencionado mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

Para más información www.nutrisangrupooperativo.es

Predic I, Cooperalive y Nutrisan: avances para un olivar rentable y sostenible

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12 julio 2023

Los grupos operativos Cooperalife, Nutrisan y Predic avanzan de forma prometedora en sus trabajos para mejorar la rentabilidad del olivar. Cada uno de estos proyectos tiene objetivos distintos, desde reducir el uso de productos químicos en el manejo del olivar hasta predecir la cosecha con meses de antelación y promover la recuperación de la biodiversidad. En este podcast conocemos las actividades desarrolladas en los últimos meses y los resultados obtenidos hasta ahora.

 

Predic 1: Predicción temprana de cosecha

El grupo operativo Predic 1 ha lanzado una página web (https://intellfoo.ujaen.es/predic1) que permite consultar la predicción de cosecha a nivel de municipio a partir de datos meteorológicos. Esta herramienta, basada en un servidor de mapas, brinda la posibilidad de obtener una predicción anticipada con meses de antleación. Actualmente, se están incorporando nuevos datos a la plataforma para lograr predicciones más precisas y se están realizando pruebas a nivel de finca utilizando drones y la captura de imágenes RGB para diseñar una visión 3D. El objetivo final es brindar predicciones a tiempo y acertadas a los agricultores.

 

Cooperalife: recuperación de biodiversidad

Cooperalife se enfoca en trasladar el concepto de Olivares Vivos al ámbito cooperativo. Para lograrlo, están desarrollando una etiqueta inteligente con tecnología blockchain que permite al consumidor acceder a todos los datos sobre cómo se ha obtenido el aceite de oliva. Esta doble etiqueta garantiza la trazabilidad y brinda información específica sobre el producto. Además, el grupo operativo participa en ferias y mercados para dar a conocer las ventajas de un aceite obtenido de un olivar que ha recuperado la biodiversidad. También se están realizando jornadas informativas para que el proyecto llegue a más cooperativas y agricultores.

 

Nutrisan: manejo sostenible del olivar

Nutrisan trabaja en un manejo sostenible del olivar que cuida el medio ambiente y reduce costes, sin comprometer la producción ni la calidad. Mediante el programa de nutrición alternativo, basado en análisis foliares, se han obtenido resultados positivos en términos de producción y calidad, con la reducción significativa de costes en comparación con los métodos tradicionales. Además, se están investigando alternativas al control químico de plagas, como el uso de hongos entomopatógenos en otoño y primavera, y el empleo de silicio para combatir enfermedades aéreas, como el repilo.

 

Los grupos operativos Cooperalife, Nutrisan y Predic 1 continúan avanzando en sus proyectos para mejorar el olivar a través de la tecnología. Desde la predicción de cosechas hasta la implementación de prácticas sostenibles y el fomento de la biodiversidad, estos proyectos demuestran el potencial de la tecnología en el sector agrícola. Con resultados prometedores y la difusión de sus avances, se espera que estas iniciativas beneficien a los agricultores y promuevan un olivar más rentable y sostenible en el futuro.

 

También puedes escucharlo en plataformas como:

– Spotify: https://open.spotify.com/show/2w1UaVbJj7Zz0mAEJo4sVa
– Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/citoliva-go-innovation/id1655313408?uo=4
– Google Podcast: https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly93d3cuc3ByZWFrZXIuY29tL3Nob3cvNTcxMDA5My9lcGlzb2Rlcy9mZWVk
– Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-citoliva-go-innovation_sq_f11726452_1.html
– Spreaker: https://www.spreaker.com/show/citoliva-go-innovation
– Godpods: https://www.goodpods.com/podcasts-aid/1655313408

avances expoliva 2023

El Grupo Operativo Nutrisan presenta en Expoliva 2023 sus avances

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Jaén, 11 de mayo de 2023.- Ricardo Fernández Escobar, del Departamento de Agronomía, de la Universidad de Córdoba, ha presentado en el foro del Olivar del Simposium Científico-Técnico, en el marco de Expoliva 2023, los resultados preliminares obtenidos dentro del proyecto Nutrisan.

Junto al equipo de trabajo de GO Nutrisan, representado por la Universidad de Córdoba, el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite  (Citoliva) y en el que también trabaja COAG Jaén, Ricardo Fernández ha hecho públicos los resultados preliminares obtenidos respecto a las técnicas actuales de manejo eficiente de la nutrición.

Para ello ha comparado las prácticas habituales de fertilización que realizan los agricultores con las que se derivan del diagnóstico foliar, en parcelas de las provincias de Córdoba, Jaén y Málaga.

Primeros resultados

Los primeros resultados indican que no hay diferencias en el crecimiento de los olivos ni en la producción y calidad del aceite, pero en las parcelas que siguen el criterio de los agricultores los costes de fertilización son mucho mayores.

Los resultados generales que se prevén obtener desde el inicio del proyecto son: Una reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin merma de la producción; un aumento de la calidad del aceite, debido a un control del abonado nitrogenado y a la eficiencia del control de plagas y enfermedades; una reducción significativa de los costes de producción, consecuencia de los puntos anteriores y una disminución clara del impacto ambiental de la olivicultura, al reducir el uso de agroquímicos innecesarios para el normal desarrollo del cultivo y al empleo de técnicas alternativas efectivas.

FEADER

El proyecto Nutrisan está subvencionado mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

Para más información www.nutrisangrupooperativo.es

Nutrisan: el manejo sostenible del olivar sí es posible 

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14 febrero 2023

El manejo sostenible del olivar implica minimizar el impacto ambiental del cultivo a la vez que se mantiene la producción, se reducen los costes y se mejora la calidad del aceite, ¿es posible?

El grupo operativo Nutrisan persigue este objetivo a partir de una disminución del uso de fertilizantes y productos químicos, con un ajuste más preciso de las aportaciones y el empleo de microorganismos beneficiosos. Los trabajos para demostrar que sí es posible ya están en marcha.

Como cualquier otro cultivo, el olivar tiene un impacto en el medio ambiente y la salud humana que se puede reducir para mejorar su sostenibilidad sin comprometer su importancia económica y cultural.

Las acciones del grupo operativo Nutrisan, integrado por Citoliva, COAG Jaén y la Universidad de Córdoba, se desarrollan en fincas de Antequera, Jaén y Córdoba, donde se comparan las prácticas habituales de manejo de agricultores de referencia locales con las nuevas propuestas de mejora que se centran en tres áreas: fertilización precisa a partir de análisis y mediciones; tratamiento de enfermedades con productos alternativos (repilo y verticilosis principalmente); y lucha biológica frente a la mosca del olivo gracias a un hongo entomopatógeno.

“En muchos casos la diferencia entre la decisión de los agricultores y la nuestra es que ellos tratan varias veces y nosotros ninguna. Ellos van a tener los costes de fertilizantes mucho más altos que nosotros y ahora nosotros debemos demostrar que hemos mantenido la producción”, explica Inmaculada Martos, investigadora del grupo de Arboricultura de la Universidad de Córdoba.

Hasta que no concluya el grupo operativo no se dispondrá de resultados definitivos, pero se puede hacer balance de las labores que se han desarrollado en la primera campaña y ya se observan diferencias que permitirán una disminución del impacto ambiental.

El reto de la verticilosis

Respecto a las enfermedades, buena parte de los trabajos tienen como objetivo demostrar la eficacia de productos alternativos frente a la verticilosis, uno de los retos fitosanitarios más importantes que tiene el olivar en la actualidad, como señala Antonio Trapero, responsable del grupo de patología Agroferestal de esta Universidad: “Se ha incluido un tratamiento con productos nutritivos, con silicio y fosfatos de potásico, que se va a comparar con otros tratamientos biológicos”.

Y, en tercer lugar, Nutrisan se centra en probar una alternativa a la plaga de la mosca del olivo a partir de la utilización de un hongo entomopatógeno, aquellos que causan enfermedades a los artrópodos dañinos para los cultivos.

El grupo de Entomología Agrícola de la Universidad de Córdoba lleva 25 años buscando alternativas al control químico. A partir de su archivo con más de 1.500 hongos aislados, hace diez años comenzaron a trabajar con una cepa del hongo Metharizum Brunneum que mostró su virulencia hacia fitófagos dañinos.

Meelad Youself, investigador del grupo AGR 163 de Entomologíaía Agrícola de esta Universidad, asegura que quieren comunicar al sector que “van a existir pronto otras alternativas disponibles en el mercado que son eficaces no solo contra la plaga sino también desde un punto de vista económico y social porque no dañan al medio ambiente, con menos coste porque es solo un tratamiento al año, por lo que el beneficio es múltiple”.

También puedes escucharlo en plataformas como:

 – Spotify: https://open.spotify.com/show/2w1UaVbJj7Zz0mAEJo4sVa

– Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/us/podcast/citoliva-go-innovation/id1655313408?uo=4

– Google Podcast: https://www.google.com/podcasts?feed=aHR0cHM6Ly93d3cuc3ByZWFrZXIuY29tL3Nob3cvNTcxMDA5My9lcGlzb2Rlcy9mZWVk

– Ivoox: https://www.ivoox.com/podcast-citoliva-go-innovation_sq_f11726452_1.html

– Spreaker: https://www.spreaker.com/show/citoliva-go-innovation

– Godpods: https://www.goodpods.com/podcasts-aid/1655313408

web nutrisan

Lanzamiento de la web del Grupo Operativo NUTRISAN

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Mengíbar, Jaén, 13 de Febrero de 2023. El Grupo Operativo NUTRISAN acaba de lanzar su página web: https://nutrisangrupooperativo.es/

Esta plataforma digital será el canal central de difusión del proyecto: aquí se publicará toda la información acerca de #nutrisan (misión, objetivos, socios, actividades…), las últimas noticias y material de difusión. Si quieres conocer más sobre este innovador proyecto y conocer sus resultados, ¡no te la pierdas!

Esta acción de divulgación ha sido financiada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Funcionamiento de los Grupos Operativos de las Asociaciones Europeas para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector oleícola.

NUTRISAN, que busca la transición del sector oleícola hacia una nutrición sostenible, está promovido por Citoliva en colaboración con la Universidad de Córdoba (UCO) y COAG Jaén.

Programa ‘Herrera’ en Cope Córdoba 24/01/2023 (Primeros resultados del GO. Entrevista a Ricardo Fernández Escobar, Catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Córdoba)

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Ricardo Fernández Escobar, catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Córdoba Agronomía UCO explica a al programa «Herrera» de COPE Córdoba algunos de los avances del GO #nutrisan que lidera Citoliva, Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite y en el que colabora Coag Jaén.

 

También puedes escucharlo en:

https://www.cope.es/emisoras/andalucia/cordoba-provincia/cordoba/innovacion-y-ciencia/noticias/determinan-estrategia-mas-eficaz-fertilizacion-con-silicio-para-aumentar-las-defensas-del-olivo-20230124_2511712

 

 

Reducción de costes de producción

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Hay varias formas de reducir los costes de producción en la producción de aceite. Una de ellas es mediante la implementación de prácticas de agricultura sostenible, como la rotación de cultivos y el uso de técnicas de labranza adecuadas, que pueden ayudar a mantener el suelo fértil y reducir la necesidad de utilizar fertilizantes y otros productos químicos costosos. También se puede reducir el costo de producción mediante la utilización de tecnología y equipamiento moderno en el proceso de extracción y elaboración del aceite, lo que puede aumentar la eficiencia y reducir los costos. Además, se pueden implementar sistemas de gestión adecuados para controlar y optimizar el uso de recursos, como el agua y la energía, lo que puede contribuir a reducir los costos de producción. En resumen, reducir los costos de producción en la producción de aceite requiere de un enfoque integral que incluya la implementación de prácticas sostenibles y la utilización de tecnología y sistemas de gestión adecuados.

Además de las medidas mencionadas anteriormente, hay otras formas de reducir los costos de producción en la producción de aceite de oliva. Por ejemplo, se puede reducir el costo de producción mediante la optimización del proceso de producción y la eliminación de pasos innecesarios. También se puede reducir el costo de producción mediante la mejora de la eficiencia en la utilización de los recursos, como el agua y la energía, y mediante la implementación de sistemas de reciclaje para reducir la cantidad de residuos generados en el proceso de producción. Además, se pueden establecer acuerdos comerciales favorables con los proveedores de materias primas y otros insumos, lo que puede contribuir a reducir los costos de producción. En resumen, reducir los costos de producción en la producción de aceite de oliva requiere de un enfoque cuidadoso y detallado en todas las etapas del proceso de producción.

apariciones medios

Los medios de comunicación españoles se hacen eco de NUTRISAN

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Mengíbar, Jaén, 25 de octubre de 2022. Periódicos, revistas especializadas, televisiones se han eco hecho del Grupo Operativo NUTRISAN para un manejo sostenible de la nutrición y la sanidad en el olivar.

Ésta es una selección de esos medios:

NUTRISAN está financiado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Funcionamiento de los Grupos Operativos de las Asociaciones Europeas para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector oleícola.