Aviso Legal y protección de datos

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Reducción de costes de producción

Hay varias formas de reducir los costes de producción en la producción de aceite. Una de ellas es mediante la implementación de prácticas de agricultura sostenible, como la rotación de cultivos y el uso de técnicas de labranza adecuadas, que pueden ayudar a mantener el suelo fértil y reducir la necesidad de utilizar fertilizantes y otros productos químicos costosos. También se puede reducir el costo de producción mediante la utilización de tecnología y equipamiento moderno en el proceso de extracción y elaboración del aceite, lo que puede aumentar la eficiencia y reducir los costos. Además, se pueden implementar sistemas de gestión adecuados para controlar y optimizar el uso de recursos, como el agua y la energía, lo que puede contribuir a reducir los costos de producción. En resumen, reducir los costos de producción en la producción de aceite requiere de un enfoque integral que incluya la implementación de prácticas sostenibles y la utilización de tecnología y sistemas de gestión adecuados.

Además de las medidas mencionadas anteriormente, hay otras formas de reducir los costos de producción en la producción de aceite de oliva. Por ejemplo, se puede reducir el costo de producción mediante la optimización del proceso de producción y la eliminación de pasos innecesarios. También se puede reducir el costo de producción mediante la mejora de la eficiencia en la utilización de los recursos, como el agua y la energía, y mediante la implementación de sistemas de reciclaje para reducir la cantidad de residuos generados en el proceso de producción. Además, se pueden establecer acuerdos comerciales favorables con los proveedores de materias primas y otros insumos, lo que puede contribuir a reducir los costos de producción. En resumen, reducir los costos de producción en la producción de aceite de oliva requiere de un enfoque cuidadoso y detallado en todas las etapas del proceso de producción.

Eficiciencia del control de plagas y enfermedades

El control de plagas y enfermedades en el cultivo es un aspecto fundamental de la producción agrícola, ya que las plagas y enfermedades pueden causar daños significativos en los cultivos y afectar la calidad y cantidad de la cosecha. Sin embargo, el uso excesivo de agroquímicos para controlar las plagas y enfermedades puede tener efectos negativos en el medio ambiente y la salud humana, por lo que es importante buscar formas de controlar las plagas y enfermedades de forma eficiente y sostenible.

Una forma de lograrlo es mediante el uso de técnicas de agricultura sostenible, como la rotación de cultivos y el uso de enmiendas orgánicas en el suelo. Estas prácticas ayudan a mantener el equilibrio natural de las plagas y enfermedades en el cultivo, lo que puede reducir la necesidad de utilizar agroquímicos. Además, se pueden utilizar técnicas de monitoreo y detección temprana, que permiten detectar la presencia de plagas y enfermedades a una temprana etapa y tomar medidas de control antes de que causen daños significativos.

Otra forma de aumentar la eficiencia en el control de plagas y enfermedades en el cultivo es mediante el uso de variedades resistentes a enfermedades y plagas. Estas variedades han sido seleccionadas genéticamente para ser más resistentes a ciertas plagas y enfermedades, lo que puede reducir la necesidad de utilizar agroquímicos para controlarlas. Además, estas variedades suelen ser más productivas y tener una mayor calidad de la cosecha, lo que puede contribuir a aumentar la rentabilidad del cultivo.

En resumen, la eficiencia en el control de plagas y enfermedades en el cultivo es fundamental para garantizar la producción agrícola sostenible y la seguridad alimentaria. La implementación de prácticas de agricultura sostenible, el uso de técnicas de monitoreo y detección temprana y el cultivo de variedades resistentes pueden ayudar a controlar las plagas y enfermedades de forma eficiente y sostenible.

Disminución del impacto ambiental en la agricultura

La disminución del impacto ambiental en la agricultura es un tema de gran importancia en la actualidad, ya que la agricultura es una de las actividades humanas que más impacto tiene en el medio ambiente. La utilización de agroquímicos, la degradación de los suelos y la pérdida de biodiversidad son algunos de los principales problemas ambientales causados por la agricultura. Por lo tanto, es importante buscar formas de disminuir el impacto ambiental de la agricultura para garantizar la sostenibilidad de nuestro sistema alimentario y el bienestar de las generaciones presentes y futuras.

Una forma de lograrlo es mediante la implementación de prácticas de agricultura sostenible. Estas prácticas buscan maximizar la producción agrícola de forma eficiente y al mismo tiempo minimizar el impacto ambiental y preservar la salud humana y la biodiversidad. Por ejemplo, la rotación de cultivos y el uso de enmiendas orgánicas en el suelo son prácticas de agricultura sostenible que ayudan a conservar la calidad del suelo y a reducir la necesidad de utilizar agroquímicos. Además, estas prácticas también contribuyen a la conservación de la biodiversidad, ya que promueven la diversificación de los cultivos y favorecen la presencia de insectos y otros organismos benéficos en el suelo.

Otra forma de disminuir el impacto ambiental en la agricultura es mediante el uso de tecnología y equipamiento moderno. La utilización de sistemas de riego más eficientes, por ejemplo, puede reducir el consumo de agua y evitar la erosión del suelo.

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Nutrisan se presenta en el mayor encuentro europeo en I+D+i agroalimentario

Jaén, 28 de septiembre de 2022.- El Grupo Operativo ’Nutrisan’, en el que participan  la Universidad de Córdoba (UCO), Citoliva y Coag Jaén, se presenta este viernes, 30 de septiembre en ‘Smart Agrifood Summit‘, el mayor encuentro europeo en I+D+i agroalimentario.

Será la Universidad de Córdoba (UCO) la encargada de realizar la presentación de Grupo Operativo centrado en el manejo sostenible de la nutrición y la sanidad del olivar.

El proyecto repercutirá directamente en una reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin mermar la producción, mejorando la calidad del aceite y reduciendo de manera significativa los costes de producción.

El proyecto Nutrisan está subvencionado mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

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El proyecto Nutrisan sobre manejo sostenible de la nutrición del olivar se estrena en Expoliva

Jaén, 23 de septiembre de 2021.- El consorcio formado por el Departamento de Agronomía de la UCO, Citoliva y COAG han presentado en la Expoliva 2021 los objetivos de este proyecto que busca la transición del sector oleícola hacia una nutrición sostenible.

La Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva ha sido el escenario elegido para dar a conocer el arranque de este proyecto.

Los encargados de presentarlo han sido el profesor Ricardo Fernández Escobar junto con Raquel Trillo Estudillo, técnico de Proyectos I+D+i Calidad y Sostenibilidad de Citoliva y Francisco Elvira Arroyo, responsable de Servicios Técnicos de COAG Jaén.

La presentación ha tenido lugar dentro de la sesión de Grupos Operativos: Proyectos Innovadores en el Sector del Olivar y el Aceite de Oliva de Expoliva.

Nutrición y sanidad del olivar

El proyecto Nutrisan nace para dar respuesta al abuso de agroquímicos a la hora de aportar nutrientes a los cultivos, que tiene consecuencias negativas para el medioambiente y aumenta los costes de la explotación para los agricultores.

Así, Nutrisan tiene el objetivo de transferir al sector oleícola los conocimientos generados por la investigación y la experiencia sobre el manejo sostenible de la nutrición y la sanidad del olivar.

Objetivos del proyecto

Y buscará hasta final de 2022 la reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin merma de la producción, con un aumento de la calidad del aceite y una reducción significativa de los costes de producción.

Además de la reducción de agroquímicos en el olivar manteniendo su producción, también se subrayó el objetivo de reducir la población de mosca del olivo empelando métodos innovadores a partir de hongos entomopatógenos, y trampas electrónicas.

Minimizar la incidencia de la Verticilosis mediante una estrategia de control integrada y emplear de manera racional el fósforo en los programas de fertilización, teniendo en cuenta que es un recurso que puede agotarse a lo largo de este siglo también fueron algunas de las estrategias propuestas.

Personal investigador

El personal investigador de los grupos Arboricultura, Entomología Agrícola y Patología Agroforestal de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la Universidad de Córdoba (DAUCO) trabajarán en este proyecto aplicando la investigación realizada en los campos de la nutrición del olivar y la lucha contra plagas y enfermedades de este cultivo.

Presupuesto

Nutrisan cuenta con un presupuesto de 282.464 euros, financiado a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER).

Todo ello, a través del Funcionamiento de los Grupos Operativos de las Asociaciones Europeas para la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas en el sector oleícola