Jaén, 11 de mayo de 2023.- Ricardo Fernández Escobar, del Departamento de Agronomía, de la Universidad de Córdoba, ha presentado en el foro del Olivar del Simposium Científico-Técnico, en el marco de Expoliva 2023, los resultados preliminares obtenidos dentro del proyecto Nutrisan.
Junto al equipo de trabajo de GO Nutrisan, representado por la Universidad de Córdoba, el Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite (Citoliva) y en el que también trabaja COAG Jaén, Ricardo Fernández ha hecho públicos los resultados preliminares obtenidos respecto a las técnicas actuales de manejo eficiente de la nutrición.
Para ello ha comparado las prácticas habituales de fertilización que realizan los agricultores con las que se derivan del diagnóstico foliar, en parcelas de las provincias de Córdoba, Jaén y Málaga.
Primeros resultados
Los primeros resultados indican que no hay diferencias en el crecimiento de los olivos ni en la producción y calidad del aceite, pero en las parcelas que siguen el criterio de los agricultores los costes de fertilización son mucho mayores.
Los resultados generales que se prevén obtener desde el inicio del proyecto son: Una reducción notable del empleo de agroquímicos en el olivar sin merma de la producción; un aumento de la calidad del aceite, debido a un control del abonado nitrogenado y a la eficiencia del control de plagas y enfermedades; una reducción significativa de los costes de producción, consecuencia de los puntos anteriores y una disminución clara del impacto ambiental de la olivicultura, al reducir el uso de agroquímicos innecesarios para el normal desarrollo del cultivo y al empleo de técnicas alternativas efectivas.
FEADER
El proyecto Nutrisan está subvencionado mediante el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), por la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
Para más información www.nutrisangrupooperativo.es
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